花樣面食巧制作 豐富膳食齊用心 | 鼓樓實驗幼教集團面點交流培訓活動
信息來自:彭城教育網 發布時間:2021-04-12 09:00:00 閱讀量:33887次
[摘要]:徐州教育:隨著辦園品質的不斷提升,食育文化的打造,也成為了幼兒園的立園之本。為了提高幼兒餐點的質量,鼓樓實驗幼教集團開展了面點培訓交流會,希望借這個機會,可以創新、學習、提升面
隨著辦園品質的不斷提升,食育文化的打造,也成為了幼兒園的立園之本。為了提高幼兒餐點的質量,鼓樓實驗幼教集團開展了面點培訓交流會,希望借這個機會,可以創新、學習、提升面點師傅的專業技能,并研發討論更多適合幼兒、幼兒喜歡吃的餐點。
面點交流大會正式開始,各園面點師傅動手制作形式各樣的面點。不一會兒,一個個香氣四溢、造型別致的面點展現在大家的面前。
面點師傅介紹了自己所做的點心及所用材料和方法,講解了發面、包子、點心開酥的基本方法以及各種花樣點心的制作。各位園長和面點師傅們開始互相品嘗、交流所做的點心。
本次面點培訓,為食堂工作人員創造了一次廚藝學習交流的機會,有效的提升了食堂人員專業素養和面點制作水平,讓參加培訓的食堂工作人員收獲良多。大家紛紛表示,今后一定要用心做出更多更好的美食,讓孩子們在幼兒園吃出美味、吃出營養,健康快樂地成長。
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