為了在新學期把好幼兒園食品安全第一關(guān)，努力提高食堂服務質(zhì)量和服務水平，為全園師幼的健康飲食做好保障，2021年8月31日大許鎮(zhèn)太山幼兒園召開了秋季開學各部門人員工作會議。
上午10點，食堂工作人員和供貨商以及保安人員準時參加會議。首先后勤主任王姣簡單的介紹了會議的流程和食堂工作安排。明確了每個人的職責，重點強調(diào)了每一工作環(huán)節(jié)該注意的細節(jié)。并對每一位食堂工作人員提出了要求和期望，希望大家團結(jié)協(xié)作，發(fā)揚主人翁精神，服從食堂工作安排，用心做出更美味的食物，讓孩子喜歡，家長放心。
隨后又介紹了食品原料的溯源規(guī)則，對食品采購索證作了詳細規(guī)范的說明，強調(diào)食品安全的重要性，希望與供應商誠信合作，嚴把食品安全第一關(guān)。供貨商表示一定會抓好食品供貨源，確保幼兒園全體師生的食品安全。最后，幼兒園審查了各供貨商的營業(yè)執(zhí)照等證件，并留下復印件備案。
結(jié)合本園實際及疫情這一特殊時期的相關(guān)注意事項，對門衛(wèi)保安提出了具體要求：一是明確保安職責，按規(guī)定穿制服上崗，做好交接班；二是要堅守崗位，特別在幼兒入園、離園時段，必須在園門口嚴格執(zhí)勤，嚴密監(jiān)控幼兒園門口周邊動向，及時疏導園門口交通，確保暢通無阻；三是在“疫情”特殊時期嚴格實行全封閉管理，外來人員一律不得入園。
此次會議的召開，進一步加強了食堂工作人員的食品安全意識和責任意識，推進了新學期食堂工作安全、衛(wèi)生、有序、規(guī)范的開展，為提供高質(zhì)量的幼兒飲食保駕護航。提高了供貨商的責任意識，保障了幼兒園的食品安全，為今后幼兒園食品安全工作提供了有力的保障，從而確保幼兒的安全健康成長。
