烘焙是集趣味性、動手能力和創意性為一體的綜合活動,通過幼兒親手完成精美的烘焙作品,讓幼兒在制作的過程中充分調動感官和手指的協調,幼兒用雙手捏捏、揉揉,以及調配運用各種材料進行創作,讓幼兒的創造力得到最大限度的體現,并幫助幼兒建立良好的自信心和生活的熱愛。今天大三班就要進行一次烘焙體驗課——《花酥餅》
準備工作做起來！制作花酥餅需要：手抓餅、豆沙餡、芝士碎、蛋黃液，最關鍵的是烤箱呦！
一切準備就緒，馬上開始！孩子們穿上小圍裙，洗凈雙手，搖身一變，哇~一群可愛的小廚師，制作花酥餅之旅開始啦
老師先講解制作步驟，孩子們學會后就開始動手制作啦:先用干凈的小手將豆沙餡團一個小球，用手壓扁放入芝士碎，再次團成一個小球；將小球放到搟好的手抓餅面皮中，團成一個大球，用手壓成圓餅；用小刀將圓餅邊緣切開，用小手捏成花瓣的樣子；花瓣上涂上蛋液，再撒上黑芝麻花酥餅就完成了，進烤箱烘焙，耐心等待！
在這溫馨和諧的氣氛中，我們結束了這次烘焙花酥餅的體驗活動。這樣的活動不僅豐富了幼兒園的教育元素，也為幼兒提供了更為優良的成長環境。我們期待下一次的生活體驗課呦！
