立秋胡桃白露梨，寒露柿子紅了皮。
餐后散步時，孩子驚喜地喊到：“老師，我們的柿子變成橙色的啦！我們的柿子好像熟啦！”大家紛紛抬起頭看柿子，小嘴巴更是興奮地議論個不停?！巴?！樹上的柿子好漂亮呀”！“老師，柿子熟了嗎？我們什么時候可以摘呀”？“柿子摘下來給我們吃嗎”？……孩子們對著紅彤彤的柿子充滿了好奇。
為了支持幼兒在接觸自然、生活事物和現象中積累有益的直接經驗和感性認識，我園充分利用、挖掘身邊的教育資源，開發園本課程，我班開展了“柿柿如意”一系列主題活動。
柿葉滿庭紅顆秋，薰爐沉水度春篝?！J識柿子
為了讓幼兒充分認識柿子，我們組織了一次科學活動，積累幼兒的生活經驗。
柿葉翻紅霜景秋，碧天如水倚紅樓。——畫柿子
小朋友拿出小畫筆，涂一涂、畫一畫、做一做他們眼中的柿子。
沙鷗徑去魚兒飽，野鳥相呼柿子紅。——柿子捂熟小妙招
我們采摘下來的柿子并不完全成熟，怎樣快速讓柿子成熟呢？讓我們一起來想想辦法吧！
墻頭累累柿子黃，人家秋獲爭登場——做柿餅啦！
還有幾個柿子我們準備做柿子餅。老師和小朋友一起篩選、削皮、掛繩、揉捏，掛在陽光充足的地方晾曬。讓孩子們耐心等待，同時讓孩子們懂得在等待的過程中感受食物的美好。
村暗桑枝合，林紅柿子繁。——分享柿子
班級里還剩幾個柿子，邀請我們的好朋友一起分享吧！
露脆秋梨白,霜含柿子鮮——溫馨提醒：
柿子雖然好吃，但是需要注意一下
1.空腹不能吃柿子；
2.不宜吃太多；
3.吃后要漱口；
4.柿子皮不能吃；
5.不和蟹、魚、蝦同吃。
通過摘柿子、捂柿子、畫柿子，制作柿干柿餅等一系列活動，讓孩子們感受到秋天是果實成熟的季節。大自然是孩子最好的課堂。孩子們在活動中也體驗到了分工合作的重要性，豐富了孩子們的生活經驗。
