為進一步加強對幼兒園食堂食品安全監管,2月18日上午,鎮江新區市場監督管理局專員一行兩人對鎮港口幼兒園食食品安全進行了專項檢查。
食品安全,事關全園
食品衛生安全,一直都是幼兒園安全工作的重中之重,更是幼兒園常抓不懈的工作重點。2022年2月25日上午,鼓樓區市場監管局九里分局來到幼兒園食堂進行食品安全專項檢查工作。
食品安全,事關全園
在孫園長的陪同下,實地察看了幼兒園食堂操作間、烹飪間、配餐間、貯藏間、清消間等場所,仔細全面地檢查了幼兒園食堂主體責任落實、許可證、從業人員上崗證、食品留樣等方面,查看了食品留樣記錄、晨檢記錄、餐用具洗消記錄等各項記錄。
隨后,檢查組詳細查閱了幼兒園食堂安全衛生管理制度、幼兒園安全預案、采購驗收臺賬等資料,對幼兒園進行從業人員培訓、健康監測管理等方面的工作進行了認真細致的檢查與詢問。檢查結束后,檢查組對幼兒園的食品衛生工作給予了肯定。
幼兒園將以此次檢查為契機,繼續嚴格按照食品衛生標準,加強對食堂的監管,切實做好食堂各項工作,一如既往地做好幼兒食品安全工作,推動幼兒園食品安全衛生工作水平再上新臺階。