??抵抗疫情，營養少不了。自發菌菇、泡豆芽、設計營養餐單、親自下廚……徐州市民主驗學校的師生們一起開展了豐富多彩的食育課，豐富的實踐活動不僅讓學生享受著美味，而且還讓他們感受烹飪的魅力和勞動的樂趣。
??從簡單的打雞蛋，到剔除蝦線，處理食材，民主驗學校的同學們通過一系列的學習、實踐，深入地了解膳食營養知識，經過學習，孩子們喜歡上了烹飪。
??“通過學習線上食育課，我感覺吃飯可真是一門大學問。”徐州市民主實驗學校學生 陳子恒：“今天我做的飯菜是土豆燉排骨、番茄炒雞蛋和水果拼盤，好好吃飯、營養搭配，增強抗體，才能更好地抗擊疫情。”
??徐州市民主實驗學校學生張雅馨告訴記者：“我在我們的線上食育課中，學習了很多營養知識。通過和老師線上學習營養學知識，我覺得吃飯可真是門大學問。今天我做的菜有白灼大蝦和蔬菜沙拉，鈣的含量為各種動植物食品之冠，特別有利于加強身體的生長和發育。”
??通過“云端”食育課程的學習，一些同學還還編寫了《科學飲食》兒歌。
??生命活動不離水，莫等口渴再飲水；
??白開淡茶礦泉水，少油菜湯更提倡；
??膳食合理種類多，杜絕浪費新食尚。
??多吃蔬菜和水果，黃綠蔬果價更高；
??維生素和礦物質，免疫裝備缺不得；
??全谷雜豆谷薯類，補給能量不可缺；
??米豆雜糧粗細配，品種多多營養全。
??居家不忘多運動，吃動平衡有必要；
??巧飲食來動筋骨，散步慢跑都適量。
??在“云端”老師引導同學們去分析自己的飲食結構，了解食物的營養，鼓勵孩子們去給自己設計營養餐單。同時，鼓勵孩子們和家長一起動起手來，去給自己做一做營養餐，培養學生健康、良好的飲食習慣。
??對此，徐州市民主實驗學校教師王臻表示，“云端”食育課深受孩子們喜愛，孩子們學會均衡飲食、合理膳食，從小就擁有保持健康的基本能力，做自己健康生活的小主人。孩子們也可以在日常生活中把這種健康、正確的飲食習慣傳遞給自己的家人，進而影響到更多的人，延續這種健康的生活方式。
