食品衛生安全是幼兒園安全工作的重中之重，正處于生長發育關鍵階段的幼兒應該均衡膳食、合理安排一日三餐，保證幼兒的健康發展。為更好地保障幼兒的身體健康和生命安全，提高幼兒食品安全素養和自我保護意識與能力，讓孩子們健康飲食、健康成長，老師為幼兒帶來了食品安全的講解和科普，讓我們和寶貝一起來看看吧！
食品安全指食品無毒、無害，符合應當有的營養要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。食品安全既包括生產安全，也包括經營安全；既包括結果安全，也包括過程安全；既包括現實安全，也包括未來安全。
我園認真落實食品安全管理工作，對每日采購的食材進行嚴格驗收，打造“安全、健康、特色”的幼兒園食品服務，切實保障幼兒用餐安全，為每一位幼兒的健康成長保駕護航。
食品安全小常識
食品，是影響孩子健康的最大因素之一，飲食習慣的好壞，直接決定著孩子以后的成長健康情況，幼兒的食品安全問題一直都是全社會廣泛關注的熱點，食品衛生安全更是幼兒園安全工作的重中之重。讓我們一起來了解一下食品安全的基本常識以及購買注意事項。
1.外出超市選購食品時，一定要做好個人防護，戴好口罩。不要直接用手接觸動物和動物產品，如需接觸可佩戴手套，接觸后及時用肥皂和清水洗手，避免觸摸眼、鼻、口。
2.注意看經營者是否有營業執照，其主體資格是否合法。
3.注意看食品包裝標識是否齊全，注意食品外包裝是否標明商品名稱，配料表、凈含量、廠名、廠址、電話、生產日期、保質期、產品標準號等內容。
4.注意看食品的生產日期及保質期限，注意食品是否超過保質期。
5.看食品的色澤，不要被外觀過于鮮艷、好看的食品所迷惑。
6.看散裝食品經營者的衛生狀況，注意有無健康證，衛生合格證等相關證照，有無防蠅防塵設施。
7.看食品價格，注意同類同種食品的市場比價，理性購買“打折”、“低價”、“促銷”食品。
8.妥善保管好購物憑據及相關依據，以便發生消費爭議時能夠提供維權依據。
9.要做好家庭飲食衛生工作，對所有餐具等進行清洗、消毒。
10.要做到不買無證攤販處的食品，不買無商標或無生產日期、無生產單位、無保質期等標簽不完整的食品，不到無證攤點、快餐店、小店購買食品或用餐。及時處理家中發霉變質、污穢不潔、超過保質期的食品。
11.飲食安全教育的另一方面是飲食習慣的培養。教育孩子在進食熱湯或喝開水前必須先吹一吹，以免燙傷。吃魚時，要把魚刺挑干凈，以免魚刺卡在喉嚨里,進食時不嘻笑打鬧，以免食物進入氣管等。
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