為全面做好春季校園食品安全監管工作，有效防止校園食品安全事件的發生，切實保障在校師生飲食安全及規范校園食堂燃料使用，根據《關于開展2023 年春季校園食品安全專項檢查的 通知》(徐市監通〔2023〕14 號)精神及區安委辦有關校園燃料使用工作要求，5月11日上午，銅山區漢王鎮劉莊幼兒園迎接春季學校食品安全及燃料使用情況專項檢查。

  檢查組主要檢查了幼兒園食堂食品安全信息公示、原材料采購、操作間環境衛生、餐飲具清洗消毒、食品留樣、貯存等方面，督促學校對食堂環境進行全面清潔消毒，保證設施設備清潔衛生。嚴格落實進貨查驗、索證索票制度，建立安全穩定的食材供應渠道。嚴格執行食品安全追溯制度，全面核查清理過期、變質、異常的庫存食材。

  校園食品安全是孩子們在幼兒園一日生活的基礎保障，本次專項檢查工作對幼兒園食堂各項事宜表示肯定的同時也及時指出了我們的不足。我們今后會保持高標準、嚴要求，高質量地完成食堂工作，將校園食品衛生安全工作越做越好。

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