護航開學季 守護盤中餐——銅山區夾河中學迎接區食堂工作檢查
信息來自:彭城教育網 發布時間:2023-09-07 09:08:00 閱讀量:19640次
[摘要]:徐州教育:為進一步加強學校食堂食品安全管理,更好地規范食堂經營服務行為,全面筑牢校園食品安全防線,9月5日上午,由銅山區紀委、市場監督管理局、教育局等部門聯合組成的檢查組對夾河中學
為進一步加強學校食堂食品安全管理,更好地規范食堂經營服務行為,全面筑牢校園食品安全防線,9月5日上午,由銅山區紀委、市場監督管理局、教育局等部門聯合組成的檢查組對夾河中學食堂食品安全進行了專項檢查,夾河中學副校長魏傳剛、總務處主任田奇陪同檢查組一行。
檢查組詳細了解了新學期的就餐學生人數、就餐環境建設、就餐時間管理、食堂工作人員就位率等信息,細致查看了食堂內環境衛生狀況和各功能區域管理秩序,并重點對食堂內證照制度是否上墻、工作人員健康證是否辦理、進貨憑證是否齊全、庫房物資存放是否合規、主料輔料是否在效期內、器材工具是否清洗干凈、消毒設備是否正常運行等內容,進行了全方位的細致檢查。
檢查組對夾河中學食品安全工作表示高度認可,并要求校園食堂要嚴格執行校長責任制,細致開展日常檢查,要嚴把關、把好關、嚴格落實相關管理制度,積極開展食品安全培訓和自查自糾,確保食堂安全、規范、優質運行。
魏校長表示將認真落實檢查組要求,進一步加大對學校食堂食品安全管理力度,嚴防校園食品安全事故,全力護航新學期師生飲食健康。
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