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食品安全,重于泰山——?jiǎng)⒓?zhèn)郭橋幼兒園開展廚師操作規(guī)范培訓(xùn)報(bào)道
信息來自:彭城教育網(wǎng)    發(fā)布時(shí)間:2023-11-02 18:29:00    閱讀量:17367次
[摘要]:彭城教育:為了更好地貫徹落實(shí)《食品安全法》,切實(shí)加強(qiáng)劉集鎮(zhèn)郭橋幼兒園食品安全管理,防止食物中毒的發(fā)生,消除食品安全隱患,確保幼兒飲食衛(wèi)生安全,2023年11月2日下午,幼兒園許主任在多功

  為了更好地貫徹落實(shí)《食品安全法》,切實(shí)加強(qiáng)劉集鎮(zhèn)郭橋幼兒園食品安全管理,防止食物中毒的發(fā)生,消除食品安全隱患,確保幼兒飲食衛(wèi)生安全,2023年11月2日下午,幼兒園許主任在多功能室對(duì)食堂全體成員進(jìn)行廚師操作規(guī)范培訓(xùn)。

  許主任對(duì)食堂從業(yè)人員的健康管理、食品原料采購索證、粗加工、烹飪、配餐等重要環(huán)節(jié)進(jìn)行了詳細(xì)講解,深刻解讀了《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》,強(qiáng)調(diào)了食堂食品衛(wèi)生安全的重要性,要求大家嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生安全相關(guān)規(guī)定,做好各項(xiàng)工作,要進(jìn)一步提升食品安全意識(shí),不存僥幸心理,時(shí)刻將食品安全擺在首位,緊繃食品安全這根神經(jīng),確保全園幼兒食品安全。

  食品安全問題直接關(guān)系到幼兒身體健康和生命安全,我園一直把食品安全當(dāng)做日常工作的重中之重。會(huì)后,食堂從業(yè)人員表示將一如既往地認(rèn)真落實(shí)食堂各項(xiàng)工作制度,規(guī)范操作,確保幼兒飲食安全,為幼兒提供安全、健康、營(yíng)養(yǎng)、綠色的飲食!


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