由內(nèi)而外、由淺入深……
??生活即課堂，處處是教育。為了培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力和獨(dú)立思考能力，提高學(xué)生對(duì)各類食材的了解，加強(qiáng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作和溝通能力，讓學(xué)生在生活實(shí)踐中習(xí)得技能、感受快樂、獲得成就、健康成長(zhǎng)，讓“雙減”政策落實(shí)落地，12月26日下午，徐州市風(fēng)化街中心小學(xué)“一鍋菜”勞動(dòng)實(shí)踐活動(dòng)精彩拉開序幕。
??學(xué)習(xí)豈止課本筆墨，生活更有實(shí)踐真知
??本次活動(dòng)的對(duì)象是六年級(jí)的同學(xué)，在活動(dòng)前期，學(xué)生們根據(jù)德、智、體、美、勞五個(gè)主題進(jìn)行了充足的準(zhǔn)備。團(tuán)隊(duì)之間明確競(jìng)賽規(guī)則，明確責(zé)任分工；在學(xué)科融合方面，通過一系列主題活動(dòng)來提高語(yǔ)文素養(yǎng)、數(shù)學(xué)素養(yǎng)、英語(yǔ)素養(yǎng)、音樂素養(yǎng)和美術(shù)素養(yǎng)等；提前了解自護(hù)自救知識(shí)，遇到問題正確解決；學(xué)生們還通過自己采購(gòu)、提前了解并嘗試烹飪來樹立勞動(dòng)意識(shí)和常識(shí)技能。
??活動(dòng)當(dāng)天，學(xué)校專門劃分了專用場(chǎng)地，配備了爐灶鍋具等設(shè)備。活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)還開展了“一鍋菜”勞動(dòng)實(shí)踐體悟活動(dòng)答辯會(huì)，通過提問，掌握學(xué)生準(zhǔn)備情況及引導(dǎo)學(xué)生解決活動(dòng)中的突發(fā)情況方法。活動(dòng)旨在培養(yǎng)愛勞動(dòng)、勤勞動(dòng)的風(fēng)化學(xué)子，實(shí)現(xiàn)實(shí)踐育人、勞動(dòng)育人、以美育人的綜合育人效果。
??慧心調(diào)美味，巧手做佳肴。徐州市風(fēng)化街中心小學(xué)校園里，搭起了一個(gè)個(gè)灶臺(tái)，運(yùn)來了一堆堆柴火，大鍋、火鉗齊上陣，為學(xué)生們搭建了“一鍋菜”的真實(shí)情境。“一鍋菜”勞動(dòng)實(shí)踐活動(dòng)見證了同學(xué)們知行合一的成長(zhǎng)，讓我們來一睹他們的風(fēng)采吧！
??在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，同學(xué)們頭戴廚師帽，身披圍兜，儼然一副大廚模樣。切菜、下鍋、揮勺、翻炒、擺盤一氣呵成，嫻熟的烹制手藝、規(guī)范的操作，令人驚嘆不已。在鍋碗瓢盆的碰撞中演奏出既悅耳又引人垂涎的交響樂。刀光與水聲，笑聲與歡呼聲，此起彼伏......在食物氤氳的煙霧里，沸騰著孩子們無限的熱愛。色與味，技藝與智慧，簡(jiǎn)單的食材經(jīng)過愛與智慧的沉淀后，別有了一番風(fēng)味。
??以真實(shí)的生活情境實(shí)現(xiàn)勞動(dòng)的跨界和融通
??在勞動(dòng)教材中，烹飪與營(yíng)養(yǎng)是日常生活勞動(dòng)中最重要、最基本的勞動(dòng)內(nèi)容之一。基于此，徐州市風(fēng)化街中心小學(xué)通過創(chuàng)設(shè)真實(shí)的生活情境，來實(shí)現(xiàn)勞動(dòng)的跨界和融通。在“一鍋菜”實(shí)踐活動(dòng)的過程中，學(xué)生們從刷鍋洗碗到生火煮飯，都以小組為單位自主完成。在整個(gè)過程中，學(xué)生們不僅學(xué)會(huì)了做菜這項(xiàng)技能，更是從營(yíng)養(yǎng)的角度，了解了各種食材的營(yíng)養(yǎng)成分，學(xué)會(huì)了合理膳食搭配。在小組合作中，學(xué)會(huì)了分工合作與分享。
??在真實(shí)深度的實(shí)踐中，讓德智體美勞全面發(fā)展
??勞動(dòng)淬煉心智，實(shí)踐創(chuàng)造幸福。煙火氣承載著美好的生話，記錄著幸福的時(shí)光。徐州市風(fēng)化街中心小學(xué)緊扣“為學(xué)生終身發(fā)展奠定基礎(chǔ)”的辦學(xué)理念，立足“過一種幸福完整的教育生活”，聚焦勞動(dòng)教育，指向以勞樹德、以勞增智、以勞強(qiáng)體、以勞育美，助力學(xué)生全面發(fā)展，促進(jìn)“雙減”落地。學(xué)校也抓住每一個(gè)教育契機(jī)，將項(xiàng)目的實(shí)施融合到各個(gè)學(xué)科中，讓學(xué)生在思考、探究、設(shè)計(jì)、制作、展示等系列實(shí)踐活動(dòng)中共同解讀“勞動(dòng)”的深刻涵義。
??孩子的成長(zhǎng)不止在于課堂，更源于生活中的實(shí)踐。“一鍋菜”勞動(dòng)實(shí)踐活動(dòng)，是徐州市風(fēng)化街中心小學(xué)勞動(dòng)教育的其中一個(gè)切入點(diǎn)。學(xué)生基于真實(shí)的需求、真實(shí)的問題，開展真實(shí)的勞動(dòng)，進(jìn)行真實(shí)的思考，細(xì)嗅生活的美好，感受勞動(dòng)的快樂，體驗(yàn)豐收的喜悅，品味烹飪的美味，在這樣的閉環(huán)實(shí)踐中助力了學(xué)生德智體美勞全面發(fā)展。未來，徐州市風(fēng)化街中心小學(xué)將繼續(xù)深入開展勞動(dòng)實(shí)踐教育，讓勞動(dòng)教育“活”起來、“樂”起來，讓學(xué)生在實(shí)踐中感知?jiǎng)趧?dòng)、體驗(yàn)勞動(dòng)、愛上勞動(dòng)。
