【徐州市賈汪區汴塘鎮中心幼兒園——研發卓越課程】翻滾吧，茶葉蛋
信息來自：彭城教育網 發布時間：2023-12-27 16:52:00 閱讀量：15883次
[摘要]：教育熱點：茶葉蛋到底是怎么樣的呢？話不多說，一起來探究探究它的秘訣吧！茶葉蛋，是中國的傳統食物之一，在煮制茶葉蛋的過程中，為了讓蛋寶寶能夠散發出濃郁的清香，在煮蛋時會加入茶葉、
茶葉蛋到底是怎么樣的呢？話不多說，一起來探究探究它的秘訣吧！茶葉蛋，是中國的傳統食物之一，在煮制茶葉蛋的過程中，為了讓蛋寶寶能夠散發出濃郁的清香，在煮蛋時會加入茶葉、八角、桂皮等香料，再加入酒、醬油和水，用旺火煮約1小時，當蛋殼呈茶褐就說明美味的茶葉蛋誕生啦！在孩子們的興趣驅使下，汴塘鎮中心幼兒園大三班的小朋友進行了大膽的嘗試。通過家園攜手，開始了“制作茶葉蛋”的歷程。
《指南》中指出“幼兒的學習是通過直接感知、親身體驗和實踐參與中獲得的”。為了滿足孩子的需求，我們通過家園協作讓孩子們親自參與、體驗制作茶葉蛋。通過照片，我看到了孩子們敢于嘗試和實踐的行為，也看到了他們的收獲和快樂。
終于到了緊張又興奮的分享時刻了，我們的茶葉蛋煮好啦！看著這一張張滿是幸福的小臉蛋，你是不是也目光如水，會心一笑呢。
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