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一方石磨 尋味非遺——銅山區馬坡鎮九段幼兒園中一班開展慶元旦主題活動
信息來自:彭城教育網    發布時間:2023-12-29 17:13:00    閱讀量:16508次
[摘要]:彭城教育:伴隨著孩子們溫暖、燦爛的笑容,嚴冬的寒冷也被迅速驅散。帶著夢想和希望的2024年向我們展顏走來,在這個辭舊迎新之際,為了讓孩子們感受元旦的快樂、以及了解中國傳統非遺文化,202

  伴隨著孩子們溫暖、燦爛的笑容,嚴冬的寒冷也被迅速驅散。帶著夢想和希望的2024年向我們展顏走來,在這個辭舊迎新之際,為了讓孩子們感受元旦的快樂、以及了解中國傳統非遺文化,2023年12月29日馬坡鎮九段幼兒園中一班開展一方石磨尋味非遺,孩子們一起探究黃豆是如何變成美味的豆腐腦,度過一個與眾不同的元旦佳節。

  本次元旦活動讓孩子們體驗制作徐州美食—豆腐腦。伴隨著科技的進步,原始工具石磨慢慢退出了我們的生活,為了讓孩子們認識石磨體驗研磨糧食的魅力,感受古代勞動人民的智慧和勤勞,懂得食物的珍貴和來之不易。首先老師帶領孩子們認識黃豆,并觀察泡發后的黃豆和之前有什么不同,了解豆腐腦的制作過程。隨后孩子們把新鮮的黃豆倒在石磨中,在老師的幫助下轉動石磨,奶白色的豆漿緩慢的從石磨中流出,孩子們瞬間成就感慢慢。磨好的豆漿放在紗布上過濾出更細膩的豆漿,經過慢火熬制,美味的豆腐腦就成功啦!孩子們吃著自己的勞動成果,感覺特別香甜!

  玉兔即乘祥云去,金龍將借東風來,孩子們在勞動中增長智慧,在勞動中獲得成長,在勞動中體驗自信,恰逢元旦,在此祝福大朋友和小朋友們幸福安康歲歲年年!

撰稿:時欣

攝像:朱銀莉

審核:王潔


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