為進一步加強食品安全管理，有效保障幼兒飲食安全，切實提高食品安全保障水平，消除各種不安全隱患，增強食堂從業(yè)人員的食品安全意識，2024年2月20日，徐州市朱莊中心幼兒園召開了食品安全專題會議。
首先，孫園長提出后勤全體人員要始終將食品安全放在首位，不遺余力地抓好食堂衛(wèi)生安全工作，嚴格執(zhí)行各項規(guī)章制度和標準，規(guī)范操作，嚴把質量關和操作關。本著對幼兒負責、讓家長放心原則，用心搭配好每一餐，提供多樣化菜品，根據不同年齡段幼兒的營養(yǎng)需求制定多元化食譜，采購新鮮高質量菜品，為幼兒的健康成長做好全力保障。
接著，徐主席帶領大家共同學習《學校食品倉庫衛(wèi)生管理制度》，同時針對幼兒園食堂容易產生安全隱患的環(huán)節(jié)和存在的食品衛(wèi)生問題，對如何加強食堂衛(wèi)生安全管理，如何處理衛(wèi)生安全突發(fā)事件等問題提出了切實可行的措施。
食品安全工作是幼兒園安全工作中的重中之重，朱幼將繼續(xù)秉承“安全無小事、責任大于天”的工作思路，堅持做好食品安全工作，為孩子們的健康成長保駕護航。
