??食品衛生安全，從來都是幼兒園安全工作的重要部分，也是幼兒園常抓不懈的工作重點，今日，黃集鎮黃東幼兒園張園長帶領白主任，對黃東幼兒園的食堂開展了一些列的自糾自查活動。

??他們檢查了幼兒園的食堂環境，對食堂的儲藏室、粗加工間、操作間、清洗間、消毒間、備餐間、二次更衣室及食堂的設施設備的配置和運行情況進行全面細致的檢查，現場查看了原材料質量及食品貯存情況，逐一檢查了各區域的安全衛生情況，并對場所的衛生環境給予了一致肯定。了解食堂的食品衛生安全工作后，張園長通過詢問食堂的細節性工作，提出了具有指導性的中肯的建議。

??現場查驗完后，張園長查閱了幼兒園食堂安全衛生管理臺賬、幼兒園食堂安全衛生管理制度、幼兒園安全預案、幼兒園食堂安全承諾書、幼兒園食堂自查表、采購索證索票、原材料采購驗收一票通臺賬等。在檢查過程中張園長肯定了工作人員在食品衛生安全方面工作的全面性、細致性，并提出了一些寶貴的意見和建議。

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