為進(jìn)一步貫徹落實(shí)校園食品安全，保障全體在校師生的飲食安全。4月16日上午，區(qū)政府領(lǐng)導(dǎo)對(duì)柳泉鎮(zhèn)實(shí)驗(yàn)小學(xué)食堂開(kāi)展了全覆蓋檢查并提出了整改建議。
領(lǐng)導(dǎo)首先對(duì)原材料檢查，并對(duì)每日采購(gòu)的原材料單據(jù)及檢驗(yàn)、檢疫單據(jù)認(rèn)真核對(duì)。從源頭上保障食材新鮮、安全。
接著又來(lái)到食材存儲(chǔ)室，食堂倉(cāng)儲(chǔ)管理人員對(duì)驗(yàn)收合格的米面糧油、調(diào)味品、配料等食材進(jìn)行分類密封存儲(chǔ)，并標(biāo)注生產(chǎn)日期、保質(zhì)日期及進(jìn)貨日期，同時(shí)記錄、留存生產(chǎn)商家，領(lǐng)導(dǎo)贊不絕口。
檢查中看到食堂員工按規(guī)定穿戴制服并佩戴口罩。食材進(jìn)行分類清洗，生熟食、蔬菜分區(qū)處理。出菜后，食堂第一時(shí)間留存菜品樣本，并冷藏保存48小時(shí)，領(lǐng)導(dǎo)頻頻點(diǎn)頭。
用心做“食”事，不負(fù)好“食”光。柳泉小學(xué)將全力打造干凈、衛(wèi)生的食堂環(huán)境，為學(xué)生提供營(yíng)養(yǎng)、豐盛的美味餐食，讓學(xué)生吃得安心，讓家長(zhǎng)看得放心。
