食品衛生安全,是幼兒園安全工作的重中之重,更是幼兒園常抓不懈的重點工作。為進一步加強黃集鎮鄆城幼兒園食堂管理,提高幼兒園食堂服務水平,確保師幼身體健康與生命安全,4月16日上午銅山區督導檢查組王玲園長蒞臨本園,開展了本次食品安全專項工作檢查。
園長帶檢查組進入幼兒園食堂,檢查組首先查看食堂的安全公示欄是否規范齊全,隨后對食堂的倉庫、粗加工間、細加工間、操作間、備餐間……進行了詳細地檢查。食堂分管負責人呂主任對本園的食堂現狀以及特色亮點進行了匯報,同時在食堂人員培訓和管理上的亮點工作也作了詳細解說。
檢查組對本園規范、細致的食堂管理工作給予了高度肯定與贊許,認為幼兒園食堂采購及食品安全工作做到了流程規范、設施完善、衛生整潔,資料整齊。同時對食堂今后的整改方向也提出了指導性意見,促進食堂各項工作進一步扎實、深入地開展。
檢查結束后,檢查人員對幼兒園食堂做出了高度評價。通過此次食堂食品安全專項檢查,進一步促進了我園食品安全工作管理規范化、程序化,也督促食堂人員把工作做到更加規范、細致、深入、扎實,努力為幼兒營造一個良好、安全的環境。