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護航校園,食品安全——劉集鎮(zhèn)郭橋幼兒園食堂檢查專項活動
信息來自:彭城教育網(wǎng)    發(fā)布時間:2024-05-10 09:26:00    閱讀量:182次
[摘要]:徐州教育:為了孩子們的健康,我們不斷的堅持著,努力著,為切實保障幼兒的食品安全,及時發(fā)現(xiàn)排除幼兒園食堂的食品衛(wèi)生安全中存在的各類隱患,增強幼兒園負責人及食堂從業(yè)人員的食品衛(wèi)生安

  為了孩子們的健康,我們不斷的堅持著,努力著,為切實保障幼兒的食品安全,及時發(fā)現(xiàn)排除幼兒園食堂的食品衛(wèi)生安全中存在的各類隱患,增強幼兒園負責人及食堂從業(yè)人員的食品衛(wèi)生安全意識和責任意識。2024年5月7日上午,市場監(jiān)督管理局領導蒞臨我園檢查指導工作。

  本次檢查,檢查組重點對我園食堂的食品原料貯存、進貨查驗、索證索票、食品留樣、從業(yè)人員健康管理等情況進行了檢查,并了解了學校食堂是否配備食品安全總監(jiān)、食品安全員、“日管控、周排查、月調(diào)度”記錄工作是否完善,對“兩個責任”的落實情況進行了全方位檢查。針對檢查中的問題,檢查組要求各校園食堂務必做好操作間環(huán)境衛(wèi)生、設施設備消毒、餐用具消毒、食品留樣等關鍵環(huán)節(jié)的自查工作,健全食品安全各項規(guī)章制度和記錄臺賬,嚴格落實從業(yè)人員健康管理和體溫監(jiān)測制度,確保食堂員工健康上崗。

  通過本次專項檢查,進一步強化了相關從業(yè)人員的食品安全意識和責任意識,提高學校食品安全水平,保障師生的就餐安全。此次檢查中,檢查組對我園食堂安全工作表示滿意,對學校認真落實國家、省市食品安全相關政策,積極有效做好校園食品安全相關工作給予高度肯定;同時在餐具消毒,進一步推進制止餐飲浪費等方面提出了意見和建議。


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