山西鴛鴦火鍋電磁爐

電磁爐工作時(shí)，體內(nèi)有一定的溫度。為了讓電磁爐更好的發(fā)揮作用，正常工作，延長(zhǎng)使用壽命，這部分熱量應(yīng)該及時(shí)排出，所以盡量讓電磁爐的位置有利于空氣循環(huán)和散熱。電磁爐的清潔：請(qǐng)?jiān)诓料辞鞍蜗码娫淳€。當(dāng)面板因油污而變臟或變色時(shí)，請(qǐng)用清潔劑、牙膏或汽車蠟擦拭，然后用毛巾擦拭。當(dāng)車身和控制面板很臟時(shí)，用柔軟的濕布擦拭。對(duì)于不易擦拭的油漬，用中性清潔劑擦拭，然后用柔軟的濕抹布擦拭，直到?jīng)]有殘留。不要直接用水清洗或在水中刷洗。經(jīng)常保持身體清潔，防止蟑螂和昆蟲進(jìn)入熔爐，影響身體衰竭。電磁爐是利用電磁對(duì)食物進(jìn)行加熱，我們?cè)谑褂秒姶艩t的時(shí)候，不能直接將我們的手機(jī)放置在電磁爐上。山西鴛鴦火鍋電磁爐

電磁爐使用的鍋應(yīng)該是鐵系(搪瓷、鑄鍋、不銹鐵)鍋，不銹鋼鍋，復(fù)合底鍋必須是電磁爐專業(yè)。而且對(duì)于鍋底的也是有要求的，鍋底直徑至少達(dá)到8cm，當(dāng)鍋具的比較小直徑小于8cm時(shí)，電磁爐不能工作。操縱鍋具為平底1026cm鍋具為合適，因?yàn)榧訜峋€圈磁場(chǎng)漫衍直徑為2226cm，此磁場(chǎng)范圍的鍋具較為合適。理想的電磁爐專業(yè)鍋具，應(yīng)該是以鐵和鋼制品為主。因?yàn)檫@一類鐵磁性材料會(huì)使加熱過(guò)程中加熱負(fù)載與感應(yīng)渦流相匹配，能量轉(zhuǎn)換率高，相對(duì)來(lái)說(shuō)磁場(chǎng)外泄較少。而陶瓷鍋、鋁鍋等則達(dá)不到這樣的效果，對(duì)健康的威脅也更大一些。在使用時(shí)注意盡量和電磁爐保持距離，不要靠得過(guò)近。商用線控電磁爐現(xiàn)價(jià)電磁爐不會(huì)像煤氣那樣，易產(chǎn)生泄露，也不產(chǎn)生明火，不會(huì)成為事故的誘因。

電磁爐的優(yōu)勢(shì)：經(jīng)濟(jì)實(shí)惠——電磁爐是用電大戶，但由于加熱升溫快速、電價(jià)相對(duì)又較低，計(jì)算起來(lái)，費(fèi)用比煤氣、天然氣都要便宜。此外，1600W電磁爐比較低價(jià)只100多元，而且還送鍋具。減少投資——商業(yè)電磁爐比傳統(tǒng)爐灶需要廚房空間要少得多，因無(wú)燃燒廢氣，故減少部分給排風(fēng)裝置的投資，并且免除了煤氣管道的施工和配套費(fèi)用。精確溫控——電磁爐可精確控制烹飪溫度，既節(jié)能又保證食品的美味，便重要的是有利于中餐菜肴制作標(biāo)準(zhǔn)的推廣。電磁爐與微波爐單一的功能比較起來(lái)，蒸、煮、煎、炒、炸樣樣全能，亦可作家用火鍋及商用火鍋，火力可隨意調(diào)整，而且能自動(dòng)化保溫。

電磁爐的優(yōu)點(diǎn)：加熱快。電磁爐它的加熱速度是非?？焖俚?，它能夠在15秒的時(shí)間內(nèi)就將鍋底溫度加熱到300度以上，的節(jié)約了烹調(diào)的時(shí)間。節(jié)能環(huán)保。電磁爐在使用的過(guò)程中不會(huì)產(chǎn)生出明火，通過(guò)依靠鍋體自身發(fā)熱，減少了熱量的損失，因此它的熱效率能夠達(dá)到80%，電磁爐在使用過(guò)程中還不會(huì)排出廢氣，因此十分環(huán)保。功能多樣。電磁爐的功能是非常多樣的，使用電磁爐進(jìn)行烹飪它能實(shí)現(xiàn)對(duì)食物的炒、蒸、煮、燉、炸，滿足用戶各種烹飪需求。清潔方便。電磁爐在使用的過(guò)程中不會(huì)有燃?xì)夂蛷U氣的污染，因此使用了電磁爐之后在電磁爐的面板上通常都是比較干凈的，清潔起來(lái)也更為方便。選購(gòu)電磁爐時(shí)，應(yīng)當(dāng)購(gòu)買高速、高電壓、大電流的單只大功率晶體管的電磁爐。

電磁爐清洗的注意事項(xiàng)：在斷電的情況下可以用抹布蘸點(diǎn)洗潔精擦拭，頑固的污漬可以噴點(diǎn)廚房清潔劑，用鋼絲刷輕輕擦拭，然后用抹布擦干就可以，要注意的是不要把水弄到電磁爐里面，洗潔精或去污劑別噴多了。在使用后有余熱的時(shí)候清洗比較好，用濕布蘸洗潔精，從中間往四面擦洗。注意抹布要柔軟，不要讓水流入電磁爐周邊的槽口里。在清洗的時(shí)候，首先可以在清潔球上滴幾滴洗滌劑，值得注意的是，只能用一點(diǎn)水來(lái)清洗；其次，要清潔底部的通風(fēng)孔異物和油漬，這種油漬可用低濃度的洗衣粉溶液擦拭。電磁爐本身也很好清理，沒(méi)有煙熏火燎的現(xiàn)象。商用線控電磁爐哪家好

電磁爐按使用場(chǎng)所分為民用電磁爐和商用電磁爐。山西鴛鴦火鍋電磁爐

電磁爐的主要設(shè)備：鐵磁性金屬器皿可以利用交流磁場(chǎng)加熱，只有鐵磁性金屬器皿情況下能量轉(zhuǎn)換效率足夠高，所產(chǎn)生的熱力、溫度足以作煮食用。因?yàn)殍F磁性金屬器皿的磁導(dǎo)率較高，有較淺的趨膚深度，在交流下因?yàn)橼吥w效應(yīng)，可以讓高頻電流流過(guò)的橫切面積減少，等效電阻較大，有利于依靠渦流加熱。若用非鐵磁性金屬器皿的話效率會(huì)低至不足作煮食用途。所謂“鐵磁性金屬”是指可以磁化的金屬，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是可以被磁石所吸引的金屬，主要的金屬有鐵、鈷、鎳。一般鋼或鐵制的器皿就可以。日常生活電磁爐中，絕大部份的不銹鋼也適用于電磁爐，傳統(tǒng)的陶瓷瓦煲并不適用，一般的鋁制鍋具也不適用有一些電磁爐專業(yè)的瓦煲，內(nèi)藏鐵磁性金屬，使之可用于電磁爐。搪瓷器皿是由鐵器皿外包搪瓷而成，因此可用于電磁爐。山西鴛鴦火鍋電磁爐

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