金壇區(qū)機關食堂承包服務

二、經(jīng)營內容和要求：1、每日三餐為員工提供大眾化伙食，要求花色品種豐富多樣，基本能滿足各地員工的要求。2、自選餐：除節(jié)假日外窗口應全部開設。（1）素菜窗口，定為每份1元；（2）葷菜窗口，定為每份3-5元；（3）湯自助；（4）領飯，每人1元吃飽。3、小炒餐：葷菜8元-12元。素菜5元-7元。具體以采購價格為準，不得高于市場價。4、可同時經(jīng)營小賣部，宵夜和飲料，午餐時間禁止向員工銷售酒水（宴會除外）。5、各種飯菜做到當餐供應，末餐菜必須加蓋進冰箱，回鍋后出售。三、雙方權利與義務：1、貴方權利與義務（1）**提供經(jīng)營場所，廚具餐具，水電，燃料[面議]住所等。（2）貴方須監(jiān)督與協(xié)助我方依法經(jīng)營。（3）如貴方?jīng)]有提供必須的食堂開伙條件，引起食堂無法工作，貴方應根據(jù)實際損失給予賠償。2、我方的權利與義務（1）必須嚴格按照《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》規(guī)定執(zhí)行，否則承擔一切責任。（2）我方要高度重視食堂衛(wèi)生，環(huán)境衛(wèi)生，個人衛(wèi)生，按期辦理各種衛(wèi)生證件，***落實《食品衛(wèi)生法》和接受貴方的衛(wèi)生監(jiān)督檢查，杜絕食物中毒事件發(fā)生。（3）我方享有采購自**（采購米，油等大宗商品必須由貴方監(jiān)督）。我方必須遵守食品衛(wèi)生法規(guī)。食堂承包 ，就選昆山頂呱呱餐飲管理有限公司，用戶的信賴之選。金壇區(qū)機關食堂承包服務

高校食堂管理是高校后勤工作的重中之重，管理的好壞直接關系到每位師生的切身利益。隨著高校后勤社會化的不斷深化，絕大多數(shù)高校食堂均采用了新的管理和運行機制，師生飲食質量得到提高。同時眾多餐飲公司也漸漸把眼光放到了學校食堂承包，成為了其熱門的經(jīng)濟獲益方式。但由于高校食堂不同于社會性的經(jīng)營模式，在各方面具有一定的特殊性，因此在學校食堂承程中餐飲公司選擇與學校學生相符合的經(jīng)營模式是十分需要注意的，因為只有這樣才能有效規(guī)避由于經(jīng)營定位的不準確所帶來的一系列問題。那么，學校食堂承包應該注意些什么呢?菜品價格與管理1、菜品價格制定應有科學依據(jù)，應根據(jù)屆時市場物價變化情況，對菜品按投料標準進行成本核算，加上人工費、水電煤氣費和5%管理費即為菜品價格。2、菜品價格每學期初調整一次。調整時需由學校召集由校領導、教工、學生、學生會、工會組成的價格聽證會。在充分聽取各方意見的基礎上確定菜品價格，隨后張榜公布。3、學校伙食管理監(jiān)督小組，每周對菜品價格執(zhí)行情況進行監(jiān)控，發(fā)現(xiàn)問題及時進行糾正或處罰。餐廳經(jīng)營者應嚴格按學校公布的菜品價格執(zhí)行。菜譜設計1、餐廳供應的菜品應當符合營養(yǎng)標準。菜譜內容豐富。金壇區(qū)專業(yè)食堂承包廠家昆山頂呱呱餐飲管理有限公司為您提供食堂承包 。

昆山頂呱呱餐飲管理有限公司，承包學校食堂承包/工廠食堂承包應注意事項飯?zhí)贸邪墙陙砼d起的一種創(chuàng)業(yè)方式，為各單位、企業(yè)統(tǒng)一提供服務管理的一種承包模式。飯?zhí)贸邪鶗媾R很多問題，稍不注意就容易造成重大責任事故，所以在做飯?zhí)贸邪耙私庖恍┳⒁馐马?。食品?全方面食品安.全問題往往是飯?zhí)贸?**程中**常遇到而又**難解決的一個問題，近年來發(fā)生的食品安.全問題多不勝數(shù)，稍不注意便容易卷入食品安.全的漩渦，所以在承包飯?zhí)弥耙欢ㄒ龊檬称钒?全方面的溝通渠道。企業(yè)食堂承包學校食堂承包/工廠食堂承包應注意事項1、加強食品生產(chǎn)經(jīng)營單位衛(wèi)生管理制度建設食品安.全水平的提高需要衛(wèi)生監(jiān)督部門、食品生產(chǎn)經(jīng)營單位及消費者等各個方面的密切配合，尤其是食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的自律至關重要。關于這點建議參考中國吃網(wǎng)的《飯店食品安.全制度管理》資料，做到所有部門有制度，所有工序有規(guī)范，所有崗位有規(guī)定。同時把這些規(guī)章制度、操作規(guī)范張貼在相應的區(qū)域，讓員工樹立安.全規(guī)范操作意識。2、開展食品衛(wèi)生安.全知識培訓食品生產(chǎn)人員除應健康狀況合格外，更重要的是必須具備相應的食品衛(wèi)生知識、食品營養(yǎng)知識以及相關法律知識。

    加強預估算，減少剩菜浪費。食堂承包合同甲方：乙方：一、雙方訂約及解約1、合同自2010年月日起至2013年月日止，試營業(yè)期3個月。2、甲方義務：**為乙方提供場所和作業(yè)人員的住宿場所。3、乙方義務：承包期間，廚房內部由甲方提供水電。添置另外物品費用由乙方自行負責；保持食品及廚房環(huán)境整潔、干凈、衛(wèi)生；科級人員（含客餐）以外定餐的，所涉及清潔衛(wèi)生須由乙方處理；甲方需要乙方煮宵夜，提前通知；乙方負責廚房所有聘請及相關工資的發(fā)放，自負盈虧；食堂廚師及相關人員的招聘必須通過國家衛(wèi)生部門的體檢認可及相關身份證。4、合同終止時，甲乙雙方應對廚房、餐廳設備進行清查，對設備、用具造成丟失或損壞的，乙方負責修復或賠償給甲方。5、合同期內，甲、乙雙方不得隨意終止合同，如有一方欲提前解約，須由雙方共同協(xié)商確定，并提前2個月通知對方，乙方另添置物品自行處理解決。二、責任1、由甲方提供所有餐桌、椅及廚房設備、餐具和水電、員工住宿、食物存放間等給乙方，乙方須負責維護及保管，不得故意破壞或浪費。任何設備、餐具的損失及保養(yǎng)、修繕均由乙方負責。乙方需對甲方員工損壞桌椅等現(xiàn)象進行提報人事處理。食堂承包 ，就選昆山頂呱呱餐飲管理有限公司。

    昆山頂呱呱餐飲管理有限公司集取餐飲行業(yè)之精華，專業(yè)從事配送中式快餐，學校食堂承包，對快餐配送、食品安全監(jiān)控具備豐富的經(jīng)驗，誠心為各大中型工廠食堂、學校、****提供質量、方便、快捷的服務，歡迎來電咨詢！食堂快餐的做法炸里脊的做法：里脊肉先切大塊，然后用刀背拍松（這樣炸出來的肉會比較嫰哦）。拍松后，食堂承包，將塊切成條。加鹽和黃酒碼味。另外拿一碗，放一個雞蛋，多點生粉，調成糊糊，再把碼好味的里脊肉放進去拌勻。拿一鍋，里面多放點油，將里脊肉一條一條的放進去炸，炸至金黃色即可。素什錦：***的素什錦有紅蘿卜、玉米、西蘭花、香菇、茭白?；旌弦黄鸪词炀秃?。各式食堂快餐的做法煎茄夾：***做的茄夾可是有肉餡的了。茄子先切成厚厚的一片，然后再切一刀，大學食堂承包，注意，寫字樓食堂承包，別切斷了，這樣好包住肉餡。然后在雞蛋水面粉調成的糊糊里沾一下，放到鍋里煎到兩面金黃就行。素炒蘆筍：蘆筍切斷，放點油鹽炒炒就可以了。還有一點點紅蘿卜，在清水里煮熟以后，在缽缽雞的湯里泡泡就ok。豬肉蘆筍卷：把里脊肉切成大的薄片，然后裹上蘆筍，先在平底鍋里煎至變色，然后加生抽料酒燜一下，就行。蝦皮花菜：花菜先焯一下，然后加蝦皮。食堂承包 ，就選昆山頂呱呱餐飲管理有限公司，有需求可以來電咨詢！員工食堂承包業(yè)務

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    昆山頂呱呱餐飲管理有限公司：負責提供人工、清潔費、損耗、維修、工傷保險、福利、勞動保護用品等費用。負責采購及烹飪和管理，根據(jù)貴公司口味要求配備廚師，提供質量飲食服務?？上葔|付伙食費用，就餐人員憑飯卡就餐，實行先消費，后付款的靈活方式，每月按實發(fā)飯卡數(shù)及面額結賬一次。二、全托承包方式貴公司：提供現(xiàn)有的場地(含操作間、倉庫等)、住宿或根據(jù)廠方實際情況另定，自定職工一定伙食標準。昆山頂呱呱餐飲管理有限公司：負責投資斥方設備，合同期按投資金額多少來擬定(至少為三年)，如合同期滿不再續(xù)約，廚具可按年折舊由廠方適價收購或轉讓下一家經(jīng)營者。負責預支伙食費用，采購原料，加工制作，保障按質按時提供質量飲食服務。負責人工、清潔費、水電、燃料、損耗運輸管理等相關費用。提供就餐飯卡(含IC卡)，就餐人員憑飯卡就餐，按月消費金額，每月結賬一次。三、營養(yǎng)餐配送方式貴公司：提供就餐場所、提供人數(shù)，約定營養(yǎng)餐標準。四、委托加工方式貴公司：提供場地、設備、燃料、水電以及采購原材料。昆山頂呱呱餐飲管理有限公司：負責委派人員進行烹飪、廚房管理、廚房平面布局、供餐方式推薦、餐費合理安排、人員比較好配置、廚師調換使用、食堂主管培訓。金壇區(qū)機關食堂承包服務

昆山頂呱呱餐飲管理有限公司位于昆山市巴城鎮(zhèn)城北西路2266號13號房10層，是一家專業(yè)的按《食品經(jīng)營許可證》核定范圍經(jīng)營、餐飲管理。在市場經(jīng)濟大潮中，社會日新月異，經(jīng)濟高速發(fā)展，企業(yè)的后勤保障需求與日俱增。在此背景下，我們于2002年成立了“昆山頂呱呱餐飲管理有限公司”，我司專業(yè)從事企業(yè)食堂承包、集體用餐配送、蔬菜配送及農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)等服務。2019年4月在溧陽天目湖成立“溧陽圣湖茗香旅游投資發(fā)展有限公司”(蓓茗山莊），公司占地1200畝，集旅游、餐飲、演藝、客房、療養(yǎng)、拓展培訓、種養(yǎng)殖等。為提升服務質量，于2021年3月，我們推出“智慧餐廳”就餐模式，明顯提升了企業(yè)食堂的環(huán)境和就餐質量，獲得客戶企業(yè)員工的一致好評。公司成立以來與多家內外資企業(yè)合作過程中，得到客戶的認同和贊譽，曾多次接受媒體采訪報道。于2006年度被江蘇電視總臺授予“全省百佳餐飲上榜品牌單位,于2013年4月被中國商務平臺授予《重點信用認證企業(yè)》。2016年度我司被昆山市市場監(jiān)督管理局評為食品安全A級單位。公司。在昆山頂呱呱餐飲近多年發(fā)展歷史，公司旗下現(xiàn)有品牌昆山食堂承包,頂呱呱餐飲管理,昆山團膳,企業(yè)食堂承包服務,智慧餐飲,學校食堂承包,蘇州食堂承包,太倉食堂承包,集體用餐配送,承包食堂等。我公司擁有強大的技術實力，多年來一直專注于按《食品經(jīng)營許可證》核定范圍經(jīng)營、餐飲管理。在市場經(jīng)濟大潮中，社會日新月異，經(jīng)濟高速發(fā)展，企業(yè)的后勤保障需求與日俱增。在此背景下，我們于2002年成立了“昆山頂呱呱餐飲管理有限公司”，我司專業(yè)從事企業(yè)食堂承包、集體用餐配送、蔬菜配送及農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)等服務。2019年4月在溧陽天目湖成立“溧陽圣湖茗香旅游投資發(fā)展有限公司”(蓓茗山莊），公司占地1200畝，集旅游、餐飲、演藝、客房、療養(yǎng)、拓展培訓、種養(yǎng)殖等。為提升服務質量，于2021年3月，我們推出“智慧餐廳”就餐模式，明顯提升了企業(yè)食堂的環(huán)境和就餐質量，獲得客戶企業(yè)員工的一致好評。公司成立以來與多家內外資企業(yè)合作過程中，得到客戶的認同和贊譽，曾多次接受媒體采訪報道。于2006年度被江蘇電視總臺授予“全省百佳餐飲上榜品牌單位,于2013年4月被中國商務平臺授予《重點信用認證企業(yè)》。2016年度我司被昆山市市場監(jiān)督管理局評為食品安全A級單位。的發(fā)展和創(chuàng)新，打造高指標產(chǎn)品和服務。昆山頂呱呱餐飲始終以質量為發(fā)展，把顧客的滿意作為公司發(fā)展的動力，致力于為顧客帶來***的團膳公司，食堂承包，企業(yè)食堂承包服務，智慧食堂。