小孩小孩你別饞，
過了臘八就是年。
臘八粥，吃幾天，
瀝瀝拉拉二十三。
臘八節(jié)，即每年農(nóng)歷十二月初八，過臘八意味著拉開了過年的序幕。每到臘八節(jié)，北方地區(qū)忙著剝蒜制醋，泡臘八蒜，吃臘八面、臘八粥。
借此契機(jī)幼兒園組織開展了“暖暖中國味 濃濃臘八節(jié)”主題活動，引導(dǎo)孩子們認(rèn)識臘八節(jié)，感受傳統(tǒng)節(jié)日帶來的溫暖和快樂，增強(qiáng)孩子們熱愛中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的情感。
臘八節(jié)——識習(xí)俗
在臘八節(jié)主題活動中，老師與孩子們分享關(guān)于“臘八節(jié)”的由來，孩子們通過圖片、視頻、閱讀繪本等方式了解了臘八節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗。
臘八節(jié)——巧手工
孩子們用自己靈巧的小手，通過畫、剪、貼，呈現(xiàn)出了一幅幅精美的臘八節(jié)手工作品。在這個(gè)特別的日子里，他們用自己的方式迎接這一天的到來。讓我們一起感受這幸福、甜蜜的時(shí)刻吧。
臘八節(jié)——做美食
臘八蒜
腌制臘八蒜是臘八節(jié)的習(xí)俗之一，臘八蒜酸甜可口，味道極佳。孩子們剝蒜、洗蒜，忙得不亦樂乎，把洗凈晾干的大蒜一個(gè)一個(gè)放在無油無水的容器里，再倒上米醋和冰糖，蓋上密封的蓋子，臘八蒜就制作完成了，靜等著過年開罐與家人們一起品嘗。
臘八粥
一碗香甜軟糯的臘八粥開啟了小朋友新年的甜味兒。香噴噴的臘八粥由大米、小米、花生、紅豆、紅棗、蓮子、桂圓和各種豆類組成。孩子們通過看、聞、摸等多種方式，精心挑選優(yōu)質(zhì)食材。接下來就要做美味的臘八粥了！
臘八粥出鍋啦，孩子們品嘗著香甜的臘八粥，將這份美好鐫刻在記憶里，感受著新年即將到來的喜悅。
臘八節(jié)——講臘八
臘八節(jié)——唱臘八
臘八，是年味的序曲，是春節(jié)的序幕，更是團(tuán)聚的前奏。臘八，氤氳著家的味道，也醞釀著春節(jié)的喜樂。它帶給孩子們的不只有濃烈的色彩和歡騰的氣氛，更重要的是孩子們在親身動手實(shí)踐中，對中國的傳統(tǒng)節(jié)日有了更深的認(rèn)識和理解。在充分感受節(jié)日的熱鬧與歡樂之余，增進(jìn)對傳統(tǒng)節(jié)日的認(rèn)同感和自豪感，品出“溫暖、團(tuán)圓、吉祥”的節(jié)日文化！
審核：孫晉玲
編輯：彭馨漩
