龍港區(qū)蛋糕培訓(xùn)基地

米淇林面包培訓(xùn)學(xué)校教你如何在硬歐的基礎(chǔ)上做出松軟可口的軟歐：

其實(shí)說實(shí)話，我看到大多市面上的軟歐，都是大號的甜面包罷了。材料越簡單的面包要好吃，技藝就會越復(fù)雜。所以面包加上自己培育的菌種去改善面包組織和口感，是能改善口感的方法之一。在師公的教導(dǎo)下，我自創(chuàng)了百花蜜技，讓面包自帶花香蜜香果香氣。比如水果、花、蜂蜜，做出不同脾性和風(fēng)味的菌種，搭配不同的面包。所以在我看來，軟歐除了重要的面包基本四件套以外，還需要一款適合自己的酵種，保持松軟可口的口感。 消費(fèi)者早已不知道軟歐包的定義到底是什么，什么是叫軟歐包。龍港區(qū)蛋糕培訓(xùn)基地

米淇林面包培訓(xùn)學(xué)校告訴你，日本面包的分類：日本面包大致可以分為五類：主食面包、點(diǎn)心面包、調(diào)理面包、法式面包和多拿滋。主食面包除了吐司面包，面包棒，米粉面包，點(diǎn)心面包。

面粉面包，在原材料的變幻上，除了用小麥，他們還考慮了地域的飲食習(xí)慣，用亞洲人的主食大米和面包做結(jié)合，開發(fā)出了米粉面包，這是我的喜歡?。?！與小麥面包不同，它有著糯糯飽足的口感，米香十足，簡直是亞洲人的福音！

點(diǎn)心面包：點(diǎn)心面包一般指日系作為點(diǎn)心和間餐的甜口面包，傳統(tǒng)的點(diǎn)心面包有奶油面包，日本的國寶紅豆包，蜜瓜包等等?？诟兴绍洠窍矚g甜食的日本人很日常的選擇。 燈塔蛋糕培訓(xùn) 翻糖蛋糕甜品蛋糕是一種比較時(shí)尚、潮流的消費(fèi)品，一般以年輕的消費(fèi)者為主，所以烘焙店裝飾得比較時(shí)尚。

米淇林西點(diǎn)烘焙學(xué)校從全球烘焙發(fā)展趨勢來分析，中國市場烘焙行業(yè)前景：

全球烘焙產(chǎn)業(yè)穩(wěn)步增長，我國市場增速較快，全球烘焙市場破三千億美元。

烘焙食品主要 起源于西方國家，全球烘焙產(chǎn)品消費(fèi)額貢獻(xiàn)主要來源于歐美，不過隨著 行業(yè)不斷的發(fā)展、產(chǎn)品的普及、消費(fèi)水平的提升，烘焙產(chǎn)品在許多發(fā)展 中國家也有了的增長。根據(jù)Euromonitor 對全球烘焙產(chǎn)品消費(fèi)終端 的統(tǒng)計(jì)，全球烘焙產(chǎn)品市場規(guī)模穩(wěn)步增長，2016 年規(guī)模已經(jīng)突破 3000億美元，2002-16 年年復(fù)合增長率 3.54%。

米淇林西點(diǎn)烘焙學(xué)校從全球烘焙發(fā)展趨勢來分析，中國市場烘焙行業(yè)前景。

全球烘焙產(chǎn)業(yè)穩(wěn)步增長，我國市場增速較快，全球烘焙市場破三千億美元。

以史為鑒，可以知興衰。

同是東亞國家，日本相對于我國，面包行業(yè)發(fā)展的歷史要悠久得多。

二戰(zhàn)后日本進(jìn)行戰(zhàn)后重建，國內(nèi)自身糧食供應(yīng)不足，且美國援助小麥粉，日本學(xué)校就提供由小麥粉制作的學(xué)生面包棒，面包由此在日本成為次于米飯的主食選擇。而1964年舉行的東京奧運(yùn)會又在短期內(nèi)刺激了面包消費(fèi)量的增長，并催化日本面包行業(yè)邁入新的一個(gè)階段。我們認(rèn)為這個(gè)階段日本面包的增長驅(qū)動(dòng)力主要來自于面包主食化的政策背景以及大型盛會的短期刺激。對于不成熟的新興市場而言，驅(qū)動(dòng)效果較為。 宣傳海報(bào)別忘記，門店口或收營臺前的醒目位置為佳，眼就看到！

米淇林面包培訓(xùn)學(xué)校告訴你，現(xiàn)在面包的流行趨勢。

非常的法國面包，由大量雞蛋和黃油制成，屬于軟質(zhì)面包的一種，是一款對面團(tuán)組織要求極高的面包。完美的布里歐修要求內(nèi)里柔軟不干燥、口感濕潤有彈力，口味上有黃油的濃郁香氣、但不能有雞蛋的腥味；表皮厚實(shí)香甜，即使存放隔夜也不會塌陷，有濃郁的面包風(fēng)味。產(chǎn)品：皇冠布里歐修、辮子布里歐修、巧克力布里歐修、火焰布里歐修、布里歐修、咕咕霍夫、史多倫、覆盆子布里歐修、僧侶。

米淇林面包培訓(xùn)學(xué)校，提供各式面包培訓(xùn)，歡迎有志從事面包烘焙行業(yè)的人士來電咨詢，來?？疾?。米淇林面包培訓(xùn)學(xué)校為畢業(yè)學(xué)員提供創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)，為學(xué)員的烘焙事業(yè)，助力。 在整體裝修中造價(jià)和裝修也有很大的關(guān)系，有些烘焙店上檔次的裝修，因此在整體的設(shè)計(jì)中可能會比較的復(fù)雜。昌圖烘培蛋糕培訓(xùn)班

20-39歲，年輕上班族為主的消費(fèi)群體，由于忙碌的快節(jié)奏生活，他們喜歡便捷、有營養(yǎng)、多樣性的早餐選擇。龍港區(qū)蛋糕培訓(xùn)基地

米淇林蛋糕面包培訓(xùn)學(xué)校告訴你，為什么現(xiàn)在市場上私房蛋糕、私房面包這么流行：

現(xiàn)在市場上的私房烘焙店越開越多經(jīng)營者的生活水平也直線提升為什么現(xiàn)在的人更愿意選擇去私房店消費(fèi)？而不是連鎖品牌店呢？主要是因?yàn)樗椒亢姹河羞@些優(yōu)勢：

靈活多變：可以及時(shí)根據(jù)市場的流行調(diào)整產(chǎn)品，可以做網(wǎng)紅產(chǎn)品，也能做高端定制，時(shí)間空間都很自由。

門檻低：不需要有很高的學(xué)歷，只要你擁有扎實(shí)的烘焙能力，會發(fā)朋友圈，完全不用愁生意。

口碑好：可以與客戶直接交流，客戶的想法和建議都能時(shí)間反饋給店主，店主能及時(shí)調(diào)整、改良出更受大眾喜愛的口味。 龍港區(qū)蛋糕培訓(xùn)基地

米淇林（沈陽）西點(diǎn)西餐學(xué)院，隸屬于米淇林集團(tuán)。立志于創(chuàng)辦專業(yè)適應(yīng)市場的法式甜品、歐包、韓式裱花、英式翻糖、網(wǎng)紅蛋糕、巧克力、咖啡、飲品培訓(xùn)學(xué)校。

開設(shè)蛋糕、面包、咖啡、飲品等課程，并可根據(jù)時(shí)下潮流，教授網(wǎng)紅產(chǎn)品系列。

對于創(chuàng)業(yè)學(xué)院，提供創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)，開店選址，成本核算等服務(wù)。

對于有考證需求的學(xué)院，均可考取響應(yīng)證書。

本消開設(shè)蛋糕甜品創(chuàng)業(yè)班，西點(diǎn)咖啡全能班，飲品創(chuàng)業(yè)班，裱花技能班，西點(diǎn)高級創(chuàng)業(yè)班。

歡迎廣大蛋糕甜品、咖啡飲品愛好者、創(chuàng)業(yè)者咨詢。