“民以食為天，食以安為先”幼兒園食品衛生安全是幼兒園工作中的重中之重。為進一步加強食品安全管理，有效保障幼兒飲食安全，消除各種不安全隱患，增強食堂從業入員的食品幼兒安全意識。11月19日，何橋鎮第二幼兒園召開了食品安全專題會議。

  會上就園內實際情況，首先闡述了各崗位的工作要求，增強工作責任心，嚴把食物入口四步查驗關。第一關：食品采購管理員與各供貨商溝通，為幼兒園提供的食材均提供相關檢疫報告和經營資質；第二關：食堂驗收員嚴把入園食品的質量，帶外包裝的需要核實產品的生產日期、保質期、廠址、物品消毒等工作；第三關：廚房工作人員給幼兒分發食物時，再次查驗食品的質量是否新鮮，并提出要求：進班前一定要加蓋；第四關：當食物進班分給幼兒之前，保育老師需要查看是否做好了密封加蓋工作，保證食物入口最后一關。其次，再次強調了規范操作，做好食品留樣工作，要求幼兒餐具、飲具的清潔衛生和食堂教室的消毒工作要有落實、有記載。

  最后孫園長表示，規范食堂管理工作是幼兒園工作的重中之重，將會長期不懈地抓好食堂衛生安全管理工作，努力提高食堂服務質量和服務水平，為幼兒的健康飲食做好保障，讓孩子滿意，讓家長放心。

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