學生們吃得好不好?學校保障是否安全到位?直接牽動著廣大家長的心。為切實加強食堂食品安全監管,提高食品安全管理水平,強化責任意識、安全意識、消除食品安全隱患,有效預防食堂食品安全事故的發生,保障學生身心健康發展,銅山區教育局開展了校園食品安全監督檢查,共同守護春季開學季,保障廣大師生飲食安全。
4月7日上午,區教育局胡清華局長在喬治國校長的陪同下,對漢王鎮劉莊小學食堂進行突擊檢查。本次檢查重點圍繞校園食品安全主體責任落實、承包經營行為,以及食品加工過程是否規范等關鍵環節,持續加強校園食品安全監管,進一步推動學校食品安全管理能力和水平提升。
檢查過程中,檢查組人員認真查看了“明廚亮灶”、食品安全信息公示情況,詢問校方食品安全管理員各制度的落實情況,實地檢查了粗加工間、烹飪間、洗消間、庫房等場所的環境衛生、粗加工設施、冷凍冷藏設施、消毒設備、食品采購、清洗消毒操作、從業人員健康管理等關鍵點位,要求校方嚴格落實食品安全“兩個責任”,加強學校食品安全教育和日常管理,確保在校師生吃上健康可口、安全放心的餐食。
學校將嚴格貫徹落實區局關于學校食品安全排查整治專項行動的要求,持續排查校園食品安全風險隱患,對發現的問題開展“回頭看”,督促整改到位,筑牢校園食品安全防線,全力為廣大師生飲食安全保駕護航。
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