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菠菜牛肉粥
信息來自:彭城教育網    發布時間:2023-02-01 16:43:00    閱讀量:18280次
[摘要]:徐州教育:主料大米100克牛肉60克菠菜50克調料蔥10克做法1.準備食材:大米100g、牛肉糜60g、菠菜50g、油1茶匙(5ml)、香蔥花10g2.步驟1:牛肉切成1cm的厚片,雙面都用刀背切剁至松散,再用刀鋒輕輕切幾
  主料
  大米100克牛肉60克
  菠菜50克
  調料
  蔥10克

  做法

  1.準備食材:大米100g、牛肉糜60g、菠菜50g、油1茶匙(5ml)、香蔥花10g

  2.步驟1:牛肉切成1cm的厚片,雙面都用刀背切剁至松散,再用刀鋒輕輕切幾下,肉糜就形成了。

  3.步驟2:菠菜洗干凈,放入滾水中略微汆燙。

  4.步驟3:撈起瀝干水分,切碎。

  5.步驟4:大米淘洗干凈,鍋中加入1500ml清水,用大火燒開后,倒入大米,沸騰后改用小火熬制60分鐘。

  6.步驟5:倒入菠菜碎、牛肉糜再煮滾后,加入香蔥花即可。

  7.步驟6:最后盛上一碗即可。

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