傳統色素紅曲的發(fā)酵生產工藝流程：大米經蒸煮后接種在水泥曲池中敞口發(fā)酵，經過一定的工藝時間和溫度后即可出料，然后烘干即為成品。 色素紅曲是指以色素為主要成分的高含（桔霉素）的傳統固態(tài)發(fā)酵紅曲，使用于著色劑即食品添加劑。雖然它符合國家標準（無限制桔霉素含...

注意事項在制作過程中，要注意衛(wèi)生，避免雜菌污染。所有用具和設備需清洗干凈并消毒。發(fā)酵過程中要控制好溫度和時間，避免過度發(fā)酵。同時，也要注意觀察發(fā)酵情況，如出現異常應及時處理。烘烤過程中要控制好溫度和時間，避免烤焦或烤糊。同時，也要注意觀察烘烤情況，...

真紅生物多糖紅曲由廣東省真紅生物科技有限公司直銷，目前在天貓平臺、微信小程序、抖音均有售。還可撥打全國400服務熱線電話訂購，官網已在各大搜索平臺上線，歡迎同步咨詢。真紅上工經中韓美三國研究員及教授聯合研制的多糖紅曲代餐固體飲料，其科學配方含有七種...

多糖紅曲在食品工業(yè)中也有廣泛的應用。它可以作為天然的食品添加劑，提高食品的營養(yǎng)價值和保健功能。例如，在釀造行業(yè)中，多糖紅曲可以用于生產紅曲酒、黃酒等，提高酒的品質和保健功能。在烘焙行業(yè)中，多糖紅曲可以添加到面包、餅干等食品中，增加食品的營養(yǎng)價值和口感。...

真紅生物多糖紅曲產品支持7天無理由退貨，并且擁有高級健康管理、藥學、營養(yǎng)學方面的售后服務專員，為公司直營客戶提供健康管理檔案，長期跟蹤客戶的食用情況及身體情況，為產品食用、健康養(yǎng)生方面提供專屬的健康管理咨詢。真紅生物多糖紅曲聯合中韓美三國現代發(fā)酵多糖紅曲界的研...

隨著人們對健康的關注度不斷提高，食品和保健品的安全性成為大家關注的焦點。其中，多糖紅曲作為一種被較多使用的保健品，其安全性也備受關注。那么，多糖紅曲的成分安全嗎？首先，我們需要了解多糖紅曲的成分。多糖紅曲主要是由紅曲霉發(fā)酵而成，其中含有紅曲霉素K、...

真紅生物以中韓合資的技術背景，深耕多糖紅曲知識產權發(fā)明數十年，致力為消費者提供一系列涵蓋醫(yī)藥、食品、飲料、藥酒等多領域產品。經“企查查”數據顯示——真紅生物官方認可的各類知識產權發(fā)明/發(fā)明共計30個，2017年、2020年連續(xù)獲得廣東省科技局認證授予“高企”稱...

廣東省真紅生物科技有限公司（中韓合資國家高新技術企業(yè)）將現代固態(tài)發(fā)酵紅曲的八個步驟生產工藝（大米浸泡→滅菌→冷卻→分離→接種→混合→保溫→發(fā)酵）合為一體化，發(fā)明了一站式、大批量、潔凈級、純種培養(yǎng)、現代固態(tài)發(fā)酵的食品原料用的“多糖紅曲”發(fā)酵生產工藝和設備。同時，...

真紅生物以中韓合資的技術背景，深耕多糖紅曲知識產權發(fā)明數十年，致力為消費者提供一系列涵蓋醫(yī)藥、食品、飲料、藥酒等多領域產品。經“企查查”數據顯示——真紅生物官方認可的各類知識產權發(fā)明/發(fā)明共計30個，2017年、2020年連續(xù)獲得廣東省科技局認證授予“高企”稱...

紅曲菌在生長、發(fā)育的代謝活動中，還能于菌絲或孢子內產生γ-氨基丁酸（γ-aminobutyricAcid,GABA）、各種氨基酸（AminoAcid）和多類酶（Enzyme）等具有藥理活性或對人體疾病有預防或醫(yī)治作用的物質。γ-氨基丁酸是一種天然存在的功能性非...

廣東省真紅生物科技有限公司（中韓合資國家高新技術企業(yè)）將現代固態(tài)發(fā)酵紅曲的八個步驟生產工藝（大米浸泡→滅菌→冷卻→分離→接種→混合→保溫→發(fā)酵）合為一體化，發(fā)明了一站式、大批量、潔凈級、純種培養(yǎng)、現代固態(tài)發(fā)酵的食品原料用的“多糖紅曲”發(fā)酵生產工藝和設備。同時，...

真紅生物企業(yè)新聞 2016年07月，為進一步拓寬公司融資渠道，更好地適應市場的發(fā)展需要，中外合資企業(yè)真紅生物積極試水資本市場，并且憑借著強有勁的發(fā)展勢頭及自身的努力獲得廣東股權交易中心委托委員會評審的一致通過，成功掛牌“人才板”。 20...

紅曲色素的應用食品領域：紅曲色素常用于肉制品、烘焙食品、調味品等，可改善食品的色澤和風味。在釀酒業(yè)中，紅曲也是制作紅曲酒的重要原料。藥品領域：紅曲色素具有降血脂的作用，可用于制作藥品和保健品。化妝品領域：紅曲色素具有抗氧化作用，可添加到化妝品中，起...

隨著消費者健康意識提高，方便食品不僅要快捷方便還要健康。中國食用紅曲的歷史已有千年，作為紅曲的第三代產品多糖紅曲，是更符合中國人現代體質的現代藥食同源配方。用多糖紅曲著色，肉制品能有更可口的色澤而且肉質更加Q彈，也增加了多糖紅曲特有的醬香風味；如：紅燒肉等。消...

真紅生物企業(yè)優(yōu)勢 2016年8月，通過中韓合作創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)團隊項目，由現代液態(tài)發(fā)酵紅曲研究員楊曉暾引進韓國現代固態(tài)發(fā)酵紅曲生產技術和設備，再創(chuàng)新及本土化，真紅生物誕生了國內的藥食同源現代發(fā)酵中藥“多糖紅曲”。2016年9月真紅生物申報佛山市南海區(qū)"藍海人...

真紅生物研發(fā)生產的“現代藥食同源多糖紅曲”榮獲廣東省高新技術產品稱號，這是對公司研發(fā)實力和科技創(chuàng)新能力的充分肯定。多糖紅曲和其復方固體飲料在第十屆國際發(fā)明展覽會上獲得“發(fā)明創(chuàng)業(yè)獎、項目獎”銀獎，這不僅展示了公司在現代發(fā)酵技術領域的地位，也表明了公司產品...

真紅生物在廣東佛山順德樂從，擁有3000平方十萬潔凈級固體飲料主要原料“多糖紅曲”生產車間及研發(fā)實驗室，研發(fā)生產廣東省高新技術產品“現代藥食同源多糖紅曲”，委托大型藥企食品廠貼牌加工“多糖紅曲代餐/簡餐固體飲料”?，F在真紅生物進軍互聯網電商，通過t...

根據國家認可第三方檢測單位的“真紅上工”品牌【多糖紅曲代餐固體飲料】檢測報告，多糖紅曲代餐固體飲料的粗多糖含量為5.04%，相當于靈芝孢子粉行業(yè)標準一級質量要求粗多糖（不少于1.2%）的4倍左右，保健食品功效成分要求粗多糖（不少于0.5%）的10倍左右...

在食品工業(yè)中，多糖紅曲被廣泛應用于調味品、飲料、保健品等領域。作為一種天然色素，多糖紅曲具有色澤鮮艷、穩(wěn)定性好等特點，可以替代部分合成色素，提高食品的安全性和品質。同時，多糖紅曲還可以作為增稠劑、穩(wěn)定劑等食品添加劑，改善食品的口感和質地，提高食品的品質和...

紅曲在我國歷史悠久，可追溯到一千多年前。如北宋太祖時代，陶谷約在960-970年間編寫的《清異錄》中有“紅曲煮肉”之說。明代由李時珍（約1518年-1593年）編著的《本草綱目》中，既闡明紅曲可入藥，用于食品防腐和食品著色。隨著科學發(fā)展，生產紅曲的設備、工...

多糖紅曲固體飲料是一種以多糖和紅曲為主要成分的飲料，通常呈現出一種獨特的口感。然而，由于生產商和配方可能有所不同，因此不同品牌的多糖紅曲固體飲料可能會有不同的口感。一般來說，多糖紅曲固體飲料的口感可以被描述為濃郁、香甜、微苦或草藥味等。這種飲料的口感取...

廣東省真紅生物科技有限公司是由中韓兩國兩位三十多年專注于紅曲和生物發(fā)酵研究的高級研究學家聯合創(chuàng)立。韓方成員是鄭好軫(JEONGHOJIN)，“現代發(fā)酵生藥”創(chuàng)始人，韓國保健功能食品“紅曲”國標起草人，“澳門國際漢藥發(fā)酵學會”創(chuàng)立會長；中方成員是楊曉暾(YA...

多糖紅曲在食品工業(yè)中也有廣泛的應用。它可以作為天然的食品添加劑，提高食品的營養(yǎng)價值和保健功能。例如，在釀造行業(yè)中，多糖紅曲可以用于生產紅曲酒、黃酒等，提高酒的品質和保健功能。在烘焙行業(yè)中，多糖紅曲可以添加到面包、餅干等食品中，增加食品的營養(yǎng)價值和口感。...

紅曲色素，一種源于紅曲霉的天然色素，因其獨特的紅色和穩(wěn)定性而在食品、藥品等領域得到廣泛應用。我們將深入了解紅曲色素的特性、應用及發(fā)展前景。一、紅曲色素的特性紅曲色素是由紅曲霉發(fā)酵產生的一系列色素，主要包括紅斑素、紅曲紅、黃斑素等。這些色素具有鮮艷的...

多糖紅曲固體飲料是一種以多糖和紅曲為主要成分的飲料，通常呈現出一種獨特的口感。然而，由于生產商和配方可能有所不同，因此不同品牌的多糖紅曲固體飲料可能會有不同的口感。一般來說，多糖紅曲固體飲料的口感可以被描述為濃郁、香甜、微苦或草藥味等。這種飲料的口感取...

注意事項在制作過程中，要注意衛(wèi)生，避免雜菌污染。所有用具和設備需清洗干凈并消毒。發(fā)酵過程中要控制好溫度和時間，避免過度發(fā)酵。同時，也要注意觀察發(fā)酵情況，如出現異常應及時處理。烘烤過程中要控制好溫度和時間，避免烤焦或烤糊。同時，也要注意觀察烘烤情況，...

紅曲米是一種天然的食品添加劑，主要用于給食品著色，使其呈現紅色。紅曲米是由紅曲霉菌發(fā)酵而成的，具有豐富的紅色素，可以作為天然色素添加到食品中。紅曲米富含多種營養(yǎng)物質，如維生素B、維生素E、鐵、鈣等，對人體健康有益。紅曲米的應用非常廣，可以用于制作各種食...

隨著消費者健康意識提高，方便食品不僅要快捷方便還要健康。中國食用紅曲的歷史已有千年，作為紅曲的第三代產品多糖紅曲，是更符合中國人現代體質的現代藥食同源配方。用多糖紅曲著色，肉制品能有更可口的色澤而且肉質更加Q彈，也增加了多糖紅曲特有的醬香風味；如：紅燒肉等。消...

真紅生物研發(fā)生產的“現代藥食同源多糖紅曲”榮獲廣東省高新技術產品稱號，這是對公司研發(fā)實力和科技創(chuàng)新能力的充分肯定。多糖紅曲和其復方固體飲料在第十屆國際發(fā)明展覽會上獲得“發(fā)明創(chuàng)業(yè)獎、項目獎”銀獎，這不僅展示了公司在現代發(fā)酵技術領域的地位，也表明了公司產品的品質穩(wěn)...

紅曲米是一種天然的食品添加劑，主要用于給食品著色，使其呈現紅色。紅曲米是由紅曲霉菌發(fā)酵而成的，具有豐富的紅色素，可以作為天然色素添加到食品中。紅曲米富含多種營養(yǎng)物質，如維生素B、維生素E、鐵、鈣等，對人體健康有益。紅曲米的應用非常廣，可以用于制作各種食...